Home > Terms > Portuguese, Brazilian (PB) > tapioca

tapioca

A tapioca, também conhecida como beiju, é o nome de uma iguaria tipicamente brasileira, originária do Norte do país, de origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca, também conhecida como goma da tapioca, tapioca, goma seca, polvilho ou polvilho doce. Esta, ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida, coagula-se e vira um tipo de panqueca ou crêpe seco, em forma de meia-lua (ou disco, como em algumas regiões). O recheio varia, mas o mais tradicional é feito com coco e queijo coalho.

É comum também encontrar as variedades conhecidas como Beiju de Lenço, Beiju de Massa e outras, feitas em fornos das casas de farinha das comunidades rurais em determinadas épocas do ano; assim como outras variações.

O nome tapioca é derivado da palavra tipi'óka «coágulo», o nome para este amido em Tupi; e pode referir-se tanto ao produto obtido da fécula quanto ao prato em si feito a partir dele.

0
Collect to Blossary

Member comments

You have to log in to post to discussions.

Terms in the News

Billy Morgan

Sports; Snowboarding

Snowboarder britânico Billy Morgan aterrou o primeiro alguma vez 1800 cortiça quádruplo do esporte. o piloto, que representou a Grã-Bretanha nos Jogos Olímpicos de inverno em Sochi 2014, foi em Livigno, Itália, quando ele alcançou a manobra. Envolve lançando quatro vezes, enquanto o corpo gira também cinco rotações completas sobre um eixo lateralmente ou virado ...

Marzieh Afkham

Broadcasting & receiving; News

Marzieh Afkham, a primeira porta-voz do Ministério das Relações Internacionais do país, vai liderar uma missão no leste da Ásia, informou a agência de notícias do Estado. Não está claro para qual país ela será enviada, uma vez que sua nomeação ainda não foi anunciada oficialmente. Afkham será a segunda embaixadora que o Irã já teve. Sob o domínio do último ...

Pacote semanal

Language; Online services; Slang; Internet

Semanal pacote ou "Paquete Semanal" como é conhecido em Cuba é um termo usado pelos cubanos para descrever as informações coletadas de internet fora de Cuba e salvos em unidades de disco rígido para ser transportado na própria Cuba. Pacotes semanais são depois vendidos para o cubano sem acesso à internet, permitindo-lhes obter informações poucos dias - e às vezes ...

Banco de investimento de infra-estrutura Asiático (AIIB)

Banking; Investment banking

O Banco Asiático de investimento infra-estrutura (AIIB) é uma instituição financeira internacional criada para atender à necessidade da Ásia para o desenvolvimento de infra-estrutura. De acordo com o Banco Asiático de desenvolvimento, Ásia precisa de US $ 800 bilhões anualmente para estradas, portos, usinas de energia ou outros projetos de infra-estrutura antes de ...

Espartano

Online services; Internet

Spartan é o nome de código dado para o novo navegador da Microsoft Windows 10 que irá substituir o Microsoft Windows Internet Explorer. o novo navegador será construído do chão e desconsiderar qualquer código da plataforma IE. Tem um novo motor de renderização que é construído para ser compatível com como a web é escrito hoje. o ...

Featured Terms

Magaly Rocha
  • 0

    Terms

  • 0

    Blossaries

  • 0

    Followers

Industry/Domain: Software Category: Operating systems

Cyanogen

Cyanogen é uma empresa norte-americana de software móvel, que produz soluções baseadas no Android para dispositivos móveis. Uma das missões da empresa ...

Contributor

Featured blossaries

Chinese Tea

Category: Culture   3 22 Terms

Highest Paid Soccer Player

Category: Sports   1 11 Terms

Browers Terms By Category