Home > Terms > Portuguese, Brazilian (PB) > pirão
pirão
uma espécie de massa de farinha de mandioca que é cozida em caldo de peixe. Há algumas variações com caldo de carne e frango também.
Quando você faz aquele peixe cozido gostoso, suculento, sabe que tem que ter um acompanhamento indispensável, que é o pirão.
Embora o pirão seja bastante fácil de fazer, tem gente que não sabe ou não consegue acertar o ponto.
Aqui vai uma dica simples para você aprender a fazer pirão.
Primeiro passo: quando fizer o peixe, coloque pelo menos dois copos de água a mais do que o normal, esta água vai criar um caldo de peixe que você vai usar para preparar o pirão. Cozinhe seu peixe normalmente da maneira que preferir e com os temperos que achar melhor. Depois que estiver quase pronto, retire o caldo (que foi colocado a mais para sobrar) e coloque este caldo em uma nova panela para ferver e se achar necessário acrescente um pouco mais de água. Quando a água estiver fervendo, coloque farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo devagar de maneira constante até que o caldo vá engrossando. Se desejar dar um gosto especial, você pode desfiar uma posta de peixe ou colocar alguns camarões refogados dentro do caldo.
Quando o caldo estiver no ponto certo desligue o fogo e aguarde alguns minutos antes de servir o acompanhamento perfeito para acompanhar o peixe.
Pirão vai bem com diversos tipos de peixe, como por exemplo a Corvina, Xerelete, Dourado, Tainha e outros.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary: Amazonas Amazon
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company:
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
Other Languages:
Member comments
Terms in the News
Billy Morgan
Sports; Snowboarding
Snowboarder britânico Billy Morgan aterrou o primeiro alguma vez 1800 cortiça quádruplo do esporte. o piloto, que representou a Grã-Bretanha nos Jogos Olímpicos de inverno em Sochi 2014, foi em Livigno, Itália, quando ele alcançou a manobra. Envolve lançando quatro vezes, enquanto o corpo gira também cinco rotações completas sobre um eixo lateralmente ou virado ...
Marzieh Afkham
Broadcasting & receiving; News
Marzieh Afkham, a primeira porta-voz do Ministério das Relações Internacionais do país, vai liderar uma missão no leste da Ásia, informou a agência de notícias do Estado. Não está claro para qual país ela será enviada, uma vez que sua nomeação ainda não foi anunciada oficialmente. Afkham será a segunda embaixadora que o Irã já teve. Sob o domínio do último ...
Pacote semanal
Language; Online services; Slang; Internet
Semanal pacote ou "Paquete Semanal" como é conhecido em Cuba é um termo usado pelos cubanos para descrever as informações coletadas de internet fora de Cuba e salvos em unidades de disco rígido para ser transportado na própria Cuba. Pacotes semanais são depois vendidos para o cubano sem acesso à internet, permitindo-lhes obter informações poucos dias - e às vezes ...
Banco de investimento de infra-estrutura Asiático (AIIB)
Banking; Investment banking
O Banco Asiático de investimento infra-estrutura (AIIB) é uma instituição financeira internacional criada para atender à necessidade da Ásia para o desenvolvimento de infra-estrutura. De acordo com o Banco Asiático de desenvolvimento, Ásia precisa de US $ 800 bilhões anualmente para estradas, portos, usinas de energia ou outros projetos de infra-estrutura antes de ...
Espartano
Online services; Internet
Spartan é o nome de código dado para o novo navegador da Microsoft Windows 10 que irá substituir o Microsoft Windows Internet Explorer. o novo navegador será construído do chão e desconsiderar qualquer código da plataforma IE. Tem um novo motor de renderização que é construído para ser compatível com como a web é escrito hoje. o ...
Featured Terms
Quem Tem Medo de Virginia Wolf?
Título original: Who's afraid of Virginia Woolf? (Edward Albee, 1962, Prêmio Tony à melhor peça de teatro no mesmo ano). Martha e George, um ...
Contributor
Featured blossaries
paul01234
0
Terms
51
Blossaries
1
Followers
Role Play Games (RPG)
tim.zhaotianqi
0
Terms
40
Blossaries
4
Followers
Top 10 Telecom Companies of the World 2014
Browers Terms By Category
- Biochemistry(4818)
- Molecular biology(4701)
- Microbiology(1476)
- Ecology(1425)
- Toxicology(1415)
- Cell biology(1236)
Biology(22133) Terms
- Automobile(10466)
- Motorcycles(899)
- Automotive paint(373)
- Tires(268)
- Vehicle equipment(180)
- Auto parts(166)
Automotive(12576) Terms
- Physical geography(2496)
- Geography(671)
- Cities & towns(554)
- Countries & Territories(515)
- Capitals(283)
- Human geography(103)
Geography(4630) Terms
- General Finance(7677)
- Funds(1299)
- Commodity exchange(874)
- Private equity(515)
- Accountancy(421)
- Real estate investment(192)
Financial services(11765) Terms
- General law(5868)
- Contracts(640)
- Patent & trademark(449)
- Legal(214)
- US law(77)
- European law(75)