Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Από την νοτιοδυτική Γαλλία, Lou Palou γίνεται συνήθως από το γάλα της προβατίνες που οδηγεί σε μια ισχυρή, πλήρη, tangy γεύση. Το δέρμα είναι παχύ και μαύρο και επιμέρους τυριά ζυγίζεται οπουδήποτε ...

metton

Dairy products; Cheese

Το τυρί αυτό γαλλική γίνεται από αποκορυφωμένο γάλα το οποίο είναι εν μέρει πήξει και να θερμαίνεται σε ανώτατο όριο 60 C. φλοιός είναι πατημένο και το τυρί μένει να ωριμάσουν για λίγες μέρες. ...

μπλε Μέρεντιθ

Dairy products; Cheese

Ένα από τα πιο αγαπημένα αυστραλιανό μπλε τυριά από πρόβειο γάλα. Που έχει συνήθως ένα στρογγυλό σχήμα και παράγεται από Julie Cameron στο Meredith Dairy που ιδρύθηκε πριν από μερικά χρόνια. Το τυρί ...

menonita

Dairy products; Cheese

Menonita είναι ένα τυρί ισπανικής στυλ, παρόμοια σε γεύση και χρησιμοποιεί για Gruyere ή Gouda. Έχει μια ελαφρά γεύση με λευκό χρώμα. Menonita έχει μια ομαλή και ημίσκληρο ...

meira

Dairy products; Cheese

Meira αποτελείται από πρόβειο γάλα. Τα πήγματα έχουν κοπεί σε ταινίες και έχει υποστεί ωρίμανση σε ένα σάκο, που sheepskin για έξι έως δώδεκα ...

matocq

Dairy products; Cheese

Σχήμα γύρο, ημίσκληρα τυρί από γάλα αγελάδας. Την περίοδο ωρίμανσης διαρκεί έξι έως οκτώ μήνες σε κατάλληλους χώρους, σε C 8-10, αλλά μπορεί να μείνει το τυρί να ωριμάσουν επίσης για ένα έτος. Το ...

mascares

Dairy products; Cheese

Μια εποχιακή γαλλική τυρί από τις Αλπεις "provencale". Το τυρί αυτό γίνεται από το μείγμα της τοπικώς γάλακτος. Αυτός ο συνδυασμός προσδίδει στο τυρί ένα floral άρωμα και θα εξελιχθεί σε μια γεύση ...