- Industry: Restaurants
- Number of terms: 286
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
NYC.gov provides access to hundreds of City services, forms, jobs, and resources.
Υγρών αποβλήτων που προκύπτουν από εμπορικό, βιομηχανικό, ή οικιακή χρήση του νερού που παρέχονται από την εγκατάσταση που είναι συνήθως αποβάλλεται από το τοπικό σύστημα. Έκθεση σε λύματα μπορεί να προκαλέσει μετάδοσης ασθενειών.
Industry:Restaurants
Μια χημική ουσία ή υλικό που είναι δυνατόν να προκαλέσουν οξεία ή χρόνια υγειονομικός. Περιλαμβάνει κοινούς οικιακούς καθαριστές.
Industry:Restaurants
Μια γραπτή άδεια και η έγκριση που χορηγείται από το Υπουργείο Υγείας και ψυχικής υγιεινής, για να συνεχίσω καθορισµένες δραστηριότητες που διέπεται από τον κώδικα υγείας των πόλη της Νέας Υόρκης.
Industry:Restaurants
Water from an approved source that meets all drinking water quality standards.
Industry:Restaurants
Οποιαδήποτε τρόφιμα που αποτελείται εν όλω ή εν μέρει από γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, κρέας, πουλερικά, ψάρι, οστρακοειδή, βρώσιμα καρκινοειδών, μαγειρεμένα πατάτα, μαγειρεμένο ρύζι ή άλλα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των συνθετικών συστατικών, σε μια μορφή που είναι σε θέση να υποστηρίζει: (1) γρήγορη και σταδιακή ανάπτυξη λοιμώδη, ή τοξινογόνα μικροοργανισμών. ή (2) η επιβράδυνση της αύξησης του C. Botulinum.
Industry:Restaurants
Term applied to a substance that is irritating or offensive and that may have a harmful effect on life.
Industry:Restaurants
Any condition that is dangerous to human life or detrimental to health.
Industry:Restaurants
Όρος που εφαρμόζεται σε γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, το σύνολο, υγρό, σκόνη και κατεψυγμένα αυγά που έχουν εκτεθεί σε μια διαδικασία της παστερίωσης, όπου κάθε σωματίδιο του στοιχείου θερμαίνεται σε σχεδιαστεί σωστά και λειτουργούν με εξοπλισμό για μια καθορισμένη θερμοκρασία και στη συνέχεια διοργανώνονται συνεχώς ίσο ή μεγαλύτερο από αυτή τη θερμοκρασία για τουλάχιστον το αντίστοιχο καθορισμένο χρόνο.
Industry:Restaurants
Most violations must be corrected at the time of the inspection with the inspector present, or the establishment is closed and all food service is stopped immediately.
Industry:Restaurants
