- Industry: Restaurants
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Описание на млякото или млечните продукти, цяло, течни, замразени и прах яйца, които са били изложени на процес на пастьоризация, в който всяка частица на артикула се нагрява в правилно проектирани и експлоатирани оборудване до определена температура и след това провеждат непрекъснато или над тази температура за най-малко съответните определено време.
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Insetti, roditori, uccelli o altri animali che possono essere distruttivi, fastidiosi o dannosi per la salute. Comprendono scarafaggi, mosche, topi e ratti.
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La maggior parte delle violazioni devono essere corretti al momento dell'ispezione con l'ispettore presente, o lo stabilimento è chiuso e tutti cibo servizio viene arrestato immediatamente.
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Termine applicato a una sostanza irritante o offensivo e che possono avere un effetto dannoso sulla vita.
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L'acqua da una fonte riconosciuta che soddisfa tutti gli standard di qualità dell'acqua potabile.
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Acque reflue generate dall'uso commerciale, industriale o domestico dell'acqua fornita da un'istituzione che normalmente viene eliminata dal sistema fognario locale. Esposizione al liquame può causare la trasmissione della malattia.
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Foto ID rilasciato dal New York City Department of Health e igiene mentale che riconosce un venditore ambulante con licenza.
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Varia da 75 F a 77º F. La temperatura dell'ambiente immediatamente circostante.
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