
Home > Βιομηχανία/Τομέας > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Προσθήκη νέου όρουContributors in Cooking
Cooking
μαγείρεμα οίνου
Culinary arts; Cooking
Μια οίνου με ετικέτα "μαγειρέματος" είναι γενικά ένα κατώτερο οίνος που δεν θα είναι μεθυσμένος από μόνη της. Δεν διαθέτει διάκριση και γεύση και σε προηγούμενες περιόδους συχνά έχει γίνει αναμεμειγμέ ...
Pinot Noir
Culinary arts; Cooking
Το κόκκινο σταφυλιών που παράγει το πικάντικο, εμπλουτισμένες, σύνθετες γαλλική κόκκινο burgundies, καθώς και Pinot νουάρ από την Καλιφόρνια, Όρεγκον και την Ουάσινγκτον. Είναι επίσης σημαντική για ...
Spätlese
Culinary arts; Cooking
Γερμανική για "καθυστερημένη συλλογή", οίνου ο όρος αυτός αναφέρεται σε σταφύλια που έχουν συλλεχθεί μετά την τακτική συγκομιδή. Επειδή οπωρών αυτών είναι riper, περιέχει περισσότερες ζάχαρης και ...
Wiener σνίτσελ
Culinary arts; Cooking
Γερμανικά για το "Βιέννη cutlet," αυτό το περίφημο Βιέννη φαγητό προέρχεται πράγματι από την Γαλλία. Είναι ένα γιρλάντας μοσχαρίσιου κρέατος που είναι διασταύρωσης στο αλεύρι, ξυλοκόπησαν μέχρι ...
Marsala
Culinary arts; Cooking
Εισάγονται από τη Σικελία και που παράγονται από τοπικές σταφύλια, Marsala είναι το πιο διάσημο αλκοολωμένου οίνου της Ιταλίας. Έχει ένα πλούσιο, καπνιστή γεύση που μπορεί να κυμαίνεται από γλυκό να ...