Home > Βιομηχανία/Τομέας > Dairy products > Ice cream
Ice cream
Industry: Dairy products
Προσθήκη νέου όρουContributors in Ice cream
Ice cream
γλυκόζη
Dairy products; Ice cream
Μια ζάχαρη, συνηθέστερα σε σχήμα dextroglucose, που εμφανίζεται φυσικά και έχει περίπου μισό στην αρχή γλύκανση του κανονική ζάχαρη δεν κρυσταλλοποιείται εύκολα. Γλυκόζη έρχεται από χυμό σταφυλιού, ...
φατζ
Dairy products; Ice cream
Μια καραμέλα με σοκολάτα, ζάχαρη, βούτυρο και γάλα ή κρέμα γάλακτος. Τεμαχισμένα καρύδια συχνά προστίθενται στο μίγμα. Φοντάν είναι ημι-μαλακό στην υφή και εξαιρετικά κρεμώδη. Άλλες αρωματικές ουσίες ...
διαιτητικά λίπη
Dairy products; Ice cream
Λίπη που αναφέρεται στον πληθυντικό επειδή δεν υπάρχει δεν ένα είδος του λίπους. Λίπη είναι ηρεμία του τα ίδια τρία στοιχεία ως υδατάνθρακες-άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, ωστόσο, λίπη έχουν ...
υποκατάστατα λίπους
Dairy products; Ice cream
Υποκατάστατα λίπους είναι αστικοποιημένες να επαναλάβει τη γεύση και την υφή του λίπους, αλλά την περιέχουν λιγότερες θερμίδες ανά γραμμάριο από το λίπος. Υποκατάστατα λίπους συνήθως εμπίπτουν σε ...
κρόκος αυγού
Dairy products; Ice cream
Είναι ένα κίτρινο υγρό από ένα αυγό δημιουργία περίπου 40 τοις εκατό του βάρους του αυγού υγρό. Κρόκοι αυγού είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου, αλλά είναι πλούσια σε χοληστερόλη. Ένα ...
αυγό
Dairy products; Ice cream
Ένα προϊόν διατροφής που παράγονται από όρνιθες που χρησιμοποιείται ως ένα συστατικό και ένα κύριο πιάτο για ψημένα τρόφιμα. Τα αυγά έχουν ένα σταθερό κοχύλι του ανθρακικού ασβεστίου που περικλείει ...
αποξηραμένα φρούτα
Dairy products; Ice cream
Οποιαδήποτε φρούτα που έχει υποστεί αφυδάτωση (αποξηραμένα), προκειμένου να δημιουργηθεί μεγαλύτερη η διάρκεια ζωής και να σκεφτούμε τη γεύση ή γλυκύτητα. Μερικά φρούτα είναι αποξηραμένα και ...