International dishes

International dishes

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

ikizukuri

Τροφιμα; International dishes

Ikizukuri είναι η προετοιμασία του sashimi από ζωντανών θαλασσινών. Τα πιο δημοφιλή ζώο είναι ψάρια, αν και το χταπόδι, γαρίδες και καραβίδες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν. ...

basashi

Τροφιμα; International dishes

Basashi είναι ένα ιαπωνικό όρος για κρέας νωπό ίππου υπηρέτησε ως sashimi. Το κρέας να εμβαπτιστεί σε σάλτσα σόγιας, με την προσθήκη του ginger και κρεμμύδια. ...

tataki

Τροφιμα; International dishes

Tataki (κυριολεκτικά «pounded» ή να «χτυπήσετε σε κομμάτια») είναι μια μέθοδος προετοιμασίας των ψαριών ή κρεάτων στην Ιαπωνική κουζίνα. Το κρέας ή το ψάρι είναι seared πάνω από μια θερμή φλόγα ή ...

Odori ebi (κυριολεκτικά «χορό γαρίδες") είναι ένα ιαπωνικό sashimi πιάτο. Η κάψα περιέχει μωρό γαρίδες που είναι dunked σε Θεού ώστε να intoxicate το και στη συνέχεια τρώγονται ζωντανοί, εξακολουθείτε ...

temaki

Τροφιμα; International dishes

Temaki («χέρι ζαριά») είναι ένα μεγάλο τύπο κωνικό sushi με nori έξω και τα συστατικά εξάπλωση που το ευρύ τέλος. Έχει σχεδιαστεί για να τρώγεται με το χέρι αντί για τη χρήση τσοπ στικς, και μέτρα ...

hosomaki

Τροφιμα; International dishes

Hosomaki («λεπτή κυλίνδρους») είναι ένα μικρό κυλινδρικό τύπος sushi με nori στο εξωτερικό. Ususally Hosomaki μέτρο 2-3 cm (1Σε) σε διάμετρο. Σε γενικές γραμμές, που κατέχουν ένα μόνο γέμισμα όπως ...

futomaki

Τροφιμα; International dishes

Futomaki («Στύλοι, μεγάλων ή λίπους κυλίνδρους») είναι ένας μεγάλος κυλινδρικό τύπος sushi με nori στο εξωτερικό. Futomaki συνήθως μετρούν 5-6 cm (2-2.5in) σε διάμετρο και περιέχουν δύο ή τρεις ...