Haim Ερνστ Wertheimer (24 Αυγούστου, 1893 – 23 Μαρτίου 1978) ήταν μια ισραηλινή βιοχημικός.Wertheimer γεννήθηκε στο Bühl της Γερμανίας το 1893 και σπούδασε στην πόλη του, καθώς και στο Μπάντεν-Μπάντεν. Αυτός άρχισε να σπουδάζει ιατρική το 1912, αρχικά στο Βερολίνο, στη Βόννη και το Κίελο, πριν από τις σπουδές του διακόπηκαν από το ́_Παγκόσμιος_Πόλεμος πόλεμος ́_Παγκόσμιος_Πόλεμος, όπου υπηρέτησε στο ιατρικό χωρητικότητας στη Φλάνδρα και στην Ιταλία, και απονεμήθηκε ο Σιδηρούς Σταυρός, δεύτερης κατηγορίας, και άλλα παράσημα. Μετά τον πόλεμο, ολοκλήρωσε τις ιατρικές σπουδές του στη Χαϊδελβέργη University.In Wertheimer εργάστηκε ως γιατρός σε δημοτικές ορφανοτροφείο του Βερολίνου το 1920-21, και στη συνέχεια να λάβει μια θέση στο Ινστιτούτο φυσιολογίας, Πανεπιστήμιο του Halle.With στην ναζιστική άνοδος στην εξουσία στη Γερμανία Wertheimer έχασε τη δουλειά του. Το 1934 ο ίδιος μετανάστευσε στην εντολή Παλαιστίνη και αποδεκτή μια εργασία ως προσωρινή διευθυντής του εργαστηρίου της χημείας, στην ιατρική σχολή του Hadassah στο Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ. , Εξακολούθησε να εργάζεται στο ιατρικό κέντρο Hadassah μέχρι το 1963., και υπηρέτησε ως πρύτανης του οργάνου στην the ' 50s. Werthimer θεωρείται ως ο πατέρας της στον τομέα της μεταβολισμό του λίπους.