Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

κόμμι γκουάρ

Culinary arts; Cooking

Μια gummy ουσία που λαμβάνεται από φυτά όσπριο των μελών της οικογένειας, χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής για την επεξεργασία τροφίμων εμπορική και thickener. Δείτε επίσης αραβικό κόμμι, κόμμι ...

Η κύρια διαφορά μεταξύ λαζάνια και μακαρόνια ή τα σπαγγέτι είναι ότι, εκτός από την αλεύρι και νερό, λαζάνια περιέχουν αυγά ή κρόκοι αυγών. Λαζάνια μπορεί να κοπεί σε επίπεδη, πάχους ή λεπτές ταινίες ...

kaffir άσβεστος

Culinary arts; Cooking

Καλλιεργούνται σε έφτασαν στην Χαβάη και την Νοτιοανατολική Ασία, το δέντρο ασβέστου kaffir παράγει μικρές, σχήμα αχλαδιού εσπεριδοειδών με ένα δέρμα που είναι φωτεινό κίτρινο-πράσινο, γεμάτο ...

Μείκτης

Culinary arts; Cooking

1. Οποιαδήποτε από διάφορες ηλεκτρικές μηχανές κουζίνας χρησιμοποιούνται για beat, αναμειγνύεται ή μαστίγιο τρόφιμα. Υπάρχουν δύο βασικά είδη — εν στάσει (ή πόδι) και φορητό (ή χειρός). Εν στάσει ...

udon

Culinary arts; Cooking

Μια παρόμοια παχύ ιαπωνικό μανέστρα με μακαρόνια. Μπορεί να είναι στρογγυλό ή τετράγωνο και μπορεί να γίνει από σιτάρι ή Αλεύρι καλαμποκιού. Udon είναι διαθέσιμη στις ασιατικές αγορές τόσο φρέσκα και ...

boilermaker

Culinary arts; Cooking

Ένα στιγμιότυπο του ουίσκυ, ακολουθούμενο από ένα chaser της μπύρας.

μαστίγιο

Culinary arts; Cooking

Ν. 1. a βασίζεται στο ζελατίνης επιδόρπιο που προσέλαβαν και ελαφρά εξαιτίας της προσθήκης του είτε σαντιγί κρέμα γάλακτος ή stiffly επιτυχίας ασπράδια αυγών. Τα γλυκά γίνονται συνήθως με πουρές ...