Pacharan είναι ένα τυπικό οινοπνευματώδες ποτό από Ναβάρρας (Ισπανία). Γίνεται με sloe berries σε anisette για μια περίοδο μεταξύ μία και οχτώ μήνες, και το αποτέλεσμα είναι ένα υγρό κοκκινωπό-καφέ περίπου 25-30 μοίρες. Είναι υπηρέτησε ως μια πεπτικού μετά από τα γεύματα, ως μια αλισίβα σε πάγο ή σε ένα κοκτέιλ όταν αναμειγνύεται με πορτοκαλί συναρτησιακές αναψυκτικών. Που υπήρχε στη Ναβάρρα από τον Μεσαίωνα, αλλά έγινε δημοφιλής γύρω από την Ισπανία και άρχισε να να κυκλοφορήσουν στο εμπόριο στη δεκαετία του 1950.