Grains

Grains

Contributors in Grains

Grains

Ένα μειλίχιο δημητριακών αρωματικό χόρτο χρησιμοποιείται κυρίως για ζωοτροφές στις ΗΠΑ, αλλά ως μια βάση για το ένα τρίτο του παγκόσμιου πληθυσμού. Κεχρί μπορεί να βραστεί και να χρησιμοποιούνται για ...

κινόα

Τροφιμα; Grains

Αυτό supergrain του μέλλοντος περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό. Είναι μια πλήρης πρωτεΐνη (περιέχει τα 8 απαραίτητα αμινοξέα) και είναι πολύ πλούσια σε unsaturate ...

ρύζι αρμπόριο

Τροφιμα; Grains

Μια ιταλική σύντομη κόκκους ρύζι χρησιμοποιούνται για να κάνουν το ριζότο, μια ειδικότητα του ζεστό απόθεμα, το ρύζι και βούτυρο-ψιλοκομμένα σοταρισμένα κρεμμύδια. Αρχικά καλλιεργείται στην Ιταλία, ...

κριθάρι

Τροφιμα; Grains

Μια σκληραγωγημένη κόκκους που χρονολογείται από την εποχή του λίθου. Χρησιμοποιούνται σε δημητριακά, ψωμιά, και σούπες. Αποφλοιωμένο κριθάρι έχει το εξωτερικό φλοιό του αφαιρεθεί και αποτελεί το πιο ...

πλιγούρι

Τροφιμα; Grains

Βασικό θρεπτικό στη Μέση Ανατολή, bulghur αποτελείται από σιτάρι πυρήνες που έχουν στον ατμό, αποξηραμένο και θρυμματισμένο. Έχει μια τρυφερή, λαστιχωτή υφή και μπορεί να γίνει σε ένα πιλάφι. Είναι ...

καλαμποκάλευρο, κορν-φλάουρ

Τροφιμα; Grains

Λεπτοθρυμματισμένο cornmeal. Διατίθεται σε λευκό ή κίτρινο ποικιλίες (από λευκό και κίτρινο καλαμπόκι). Κορν φλάουρ αλέθεται από ολόκληρο πυρήνα. cornstarch είναι λευκασμένο από το ενδόσπερμα τμήμα ...

καλαμπόκι

Τροφιμα; Grains

Αυτό δημητριακών έφερε από τους αμερικανικούς Ινδούς στην Ευρώπη με πρώτους αποίκους. Από τη στιγμή που μπορεί να διαβαστεί, το γλυκό καλαμπόκι της αρχίζει να μετατρέψει σε άμυλο. Για το λόγο αυτό, ...