Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Ποτά

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

free-run juice

Ποτά; Wine

Ο χυμός του σταφυλιού μετά το ξεφλούδισμα ή το στίψιμο πριν την ζύμωση για μούστο.

Κατονόμαση Ελεγμένης Προέλευσης

Ποτά; Wine

Το Γαλλικό σύστημα κατονομάσεων,άρχισε στην δεκαετία του 1930 και μελέτησε το διεθνές πρωτότυπο κρασιού. Για την διεξαγωγή ψηφοφορίας στο σύστημα, ένα κρασί πρέπει να πληρεί τους κανόνες που ...

brettanomyces

Ποτά; Wine

Μια συγκομιδή που μπορεί να προκαλέσει αυτά που κοινώς περιγράφονται ως αρώματα barnyard και αρώματα σε ένα κρασί. Μερικοί άνθρωποι αισθάνονται ότι σε μικρές ποσότητες, μπορεί να προσθέσει ένα ...

charmat

Ποτά; Wine

Μέθοδος μαζικής παραγωγής για το λαμπρό κρασί Δείχνει ότι τα κρασιά ψήνονται σε μεγάλα δοχεία με ανοξείδωτο ατσάλι και αργότερα σύρθηκαν μέσα στο μπουκάλι υπό πίεση. Γνωστά επίσης ως ''μαζική ...

κολλώδης

Ποτά; Wine

Περιγράφει τα πλούσια, βαρειά και ταννικά κρασιά που έχουν πλήρες σώμα.

Μια ομάδα κρασιών που πηγάζουν από ένα απλό, μεμονωμένο φυτό που διοχετεύεται αντικειμενικά από μια πηγή. Οι κλώνοι επιλέγονται για τα μοναδικά χαρακτηριστικά των σταφυλιών και κρασιών που παράγουν, ...