Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Ψητά

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Ψωμί

Become a Contributors

Bread

Carasau παράθυρο, ή carta da musica, είναι ένα παραδοσιακό flatbread από τη Σαρδηνία. Είναι λεπτή και τραγανή, συνήθως με τη μορφή ενός πιάτου ευρύ μισό μέτρο. Γίνεται με τη λήψη ψημένο επίπεδο ψωμί ...

πόνος de mie

Ψητά; Ψωμί

Πόνος de mie είναι ένα είδος φέτες, συσκευασμένο ψωμί. "Πόνο" στα γαλλικά σημαίνει "ψωμί" ή "καρβέλι ψωμί" και «mie» σημαίνει «ψίχα» με την μαγειρική έννοια (δεν πρέπει να συγχέεται με την ψίχα του ...

Paratha

Ψητά; Ψωμί

Paratha/parantha/paraunth είναι μια ινδική επίπεδης-ψωμί που προέρχεται από την ινδική υποήπειρο. Paratha είναι μια συγχώνευση της λέξεις parat και Άτα, που σημαίνει κυριολεκτικά στρώματα από ...

παράθυρο περιοχή του Ticino

Ψητά; Ψωμί

Παράθυρο περιοχή του Ticino είναι ένα άσπρο ψωμί, που παραδοσιακά στο ελβετικό καντόνι του Τιτσίνο, αλλά είναι επίσης διαθέσιμες στο υπόλοιπο της Ελβετίας, όπου είναι γνωστό ως το «Ψωμί του Ticino» ...

η πίτα

Ψητά; Ψωμί

Η πίτα είναι ένα μικρό σκωτσέζικο γρήγορο ψωμί. Είναι συνήθως κατασκευασμένα από σιτάρι, κριθάρι ή πλιγούρι βρώμης, με μπέικιν πάουντερ ως σηκώνοντας πράκτορας. Η πίτα είναι ένα βασικό συστατικό του ...

sangak

Ψητά; Ψωμί

Sangak (ή nan-e sangak) είναι ένα απλό, ορθογώνιο, τριγωνικό ή ιρανική ολικής αλέσεως προζύμι flatbread. Θεωρείται να είναι εθνική ψωμί του ...

αλάτι-αυξανόμενος ψωμί

Ψητά; Ψωμί

Αλάτι-αύξηση (ή αλάτι-αυξηθεί) ψωμί είναι ψωμί, στο οποίο ο κύριος παράγοντας αύξησης είναι ένα βακτήριο Clostridium perfringens, που σηκώνει το ψωμί μαζί με lactobacillus και άλλα άγρια μικρόβια, σε ...