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Cualquier condición que es peligrosa para la vida humana o perjudicial para la salud.
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Término aplicado a los productos lácteos, completos, líquidos, congelados y en polvo que han sido expuestos a un proceso de pasteurización en donde cada partícula del ítem es calentado a una temperatura específica en un equipo especialmente diseñado y después mantenido continuamente en o mayor a esa temperatura durante un tiempo específico.
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La mayoría de las violaciones deben ser corregidas en el momento de la inspección con el inspector presente y todo el servicio de comida debe detenerse inmediatamente.
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Foto ID expedida por el departamento de salud e higiene mental de la ciudad de Nueva York que le otorga una licencia de vendedor de calle.
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Agua de una fuente aprovada que cuenta con todos los estándares de calidad para poder ingerirla.
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Rango de 68º F to 77º F. La temperatura del ambiente que nos rodea inmediatamente.
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Insectes, rongeurs, oiseaux ou autres animaux qui peut-être être destructeurs, ennuyeux ou nocives pour la santé. Comprend les cafards, les mouches, les souris et les rats.
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Huîtres, palourdes ou moules destinés à la consommation humaine, écaillées ou en coquille, qu'ils soient frais ou congelés.
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Οποιαδήποτε εγκατάσταση τροφίμων υπηρεσία που λειτουργεί σε μια σταθερή θέση για ένα μικρό χρονικό διάστημα, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 14 συνεχόμενες ημέρες, σε σχέση με ένα ενιαίο γεγονός ή γιορτή-όπως δίκαιο, Καρναβάλι, τσίρκο, δημόσια έκθεση, θρησκευτικές ή αδελφική οργάνωση λειτουργία ή παροδική συγκέντρωση.
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Химикат или вещество, способное вызвать острые или хронические проблемы со здоровьем В эту категорию входят бытовые чистящие средства.
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