Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια, και ως εκ τούτου, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν επαρκή επίπεδα ευεργετική λιπαρού αυτού οξέος, που βοηθά στην κατασκευή κυτταρικές μεμβράνες, είναι κατά κύριο λόγο συστατικά του εγκεφάλου, αμφιβληστροειδή και άλλων ιστών νεύρων, και διαδραματίζουν καίριο ρόλο στην πρόληψη και διαχείριση χρόνιων παθήσεων. Όρνιθες που παράγουν ωμέγα-3 αυγά ενισχυμένη ταΐζονται μια ειδική χορτοφαγική διατροφή που αποτελείται από canola, λιναρόσπορο και λιναρόσπορου — όλα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το αποτέλεσμα είναι ότι παράγουν αυγά με υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από άλλα είδη των αυγών. Ανάλογα με το πόσα αυγά που τρώτε καθημερινά, μπορούν ή δεν μπορούν να ανταποκριθούν RDA σας για Ωμέγα-3s, που εύκολα μπορεί να καταναλωθεί μέσω κάψουλα. Είναι πιο ακριβά λόγω το υψηλότερο κόστος των ζωοτροφών, και είναι απλά ένας εναλλακτικός τρόπος να πάρει αυτά τα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας (μπορείτε να πάρετε χάπια καθημερινά ή να τρώνε σολομό και άλλα ωμέγα-3 ενισχυμένη τρόφιμα όπως το γάλα και το γιαούρτι).