Μέλος στην οικογένεια του ibises και χουλιαρομύτες (Θρησκειορνιθίδαι), το Χουλιαρομύτα , Platalea leucorodia, της Ευρασίας, μικρότερο από ο πελαργός, φωλιάζει σε νότια, σπάνια στην κεντρική και Δυτική Ευρώπη, νοτιοδυτική, Νότια, κεντρική και Ανατολική Ασία. Το φτέρωμα του πουλιού ενηλίκων είναι λευκό, χρωματισμένης με ώχρα στη βάση του λαιμού στο μέτωπο? κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής αναπτύσσει ένα πρόστιμο λοφίο στον αυχένα.

Αυτού του είδους φωλιάζει στα ίδια σημεία, όπως η Χαλκόκοτα και άλλα ερωδιούς και Μικροτσικνιάδες καθώς, στο του οποίου η εταιρεία συχνά διαπιστώνεται είτε σε θάμνους κλείσει πάνω από το νερό, ή σε νησιά, ή μερικές φορές μέσα σε καλαμώνα. Αν και είναι αγελαίο, αυτά είναι μάλλον ήσυχη πουλιά που προσελκύουν καμία προσοχή πάνω τους. Μόνο όταν εισάγονται οι νέοι είναι ο αέρας που είναι πλημμυρισμένο με τον ήχο της τους χαμηλές φωνές. Και τα δύο φύλα Επωάστε τα 3-6 αυγά και επώαση παρακάτω, μετά από 21-25 ημέρες, δύο προμηθεύονται είδη τροφίμων για τους νέους. Αυτά έχουν αρκετά ισχυρή, ελαφρώς κυρτό, μαλακό νομοσχέδια αρχικά και μέχρι την Πέμπτη εβδομάδα καθοδική καμπύλη αρχίζουν να είναι ορατή. Τα νεαρά πουλιά σπρωξιά ευρύ λογαριασμούς τους κάτω από τους λαιμούς των ενηλίκων για την τροφή τους, η οποία το τελευταίο αναμασώ. Μετά από περίπου 28 ημέρες αφήνουν τη φωλιά, παραμένοντας κοντινό και σχηματίζοντας ένα κοπάδι των νεαρών με εκείνες από τις γειτονικές φωλιές. Αυτοί που ανατρέφουν μετά από 40 ημέρες.

Ibises και χουλιαρομύτες πετάξει σαν πελαργοί με το κεφάλι ίσια μπροστά. Το χουλιαρομύτες του χειμώνα της Ευρώπης στην κεντρική και την Ανατολική Αφρική, εκείνοι της Ασίας στην Ινδία και την Κίνα. Αυτά τα πουλιά που απειλούνται από την εξάπλωση του πολιτισμού και τη συνεχή βελτίωση της γης, και οι αριθμοί τους είναι φθίνουσα γρήγορα παρά προστατευτική νομοθεσία.