Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Λευκό κρασί που έχει ο αλκοολωμένος και δυνατότερη με διάφορα βότανα και καρυκεύματα. Το όνομα "Βερμούτ" προέρχεται από τη γερμανική wermut ("αψιθιάς"), που πριν ήταν δήλωσε δηλητηριώδη, ήταν κάποτε ...

roulade

Culinary arts; Cooking

1. Τη γαλλική ορολογία για ένα λεπτό slice κρέατος έλασης γύρω από ένα γέμισμα όπως τα μανιτάρια, ψωμί ψίχουλα, τυρί ή μείγμα λαχανικών και τυρί ή κρέατος. Της έλασης πακέτο είναι συνήθως ασφαλής με ...

λεπτός

Culinary arts; Cooking

V. να αποποιηθούν τα μείγματα όπως οι σούπες, σάλτσες, batters, κ.λ.π. , προσθέτοντας μεγαλύτερη ρευστότητα.

slumgullion

Culinary arts; Cooking

Ο όρος αυτός αργκό προέρχεται κατά τη διάρκεια της Καλιφόρνια χρυσού και περιγράφεται πιάτα (συνήθως τσόχος) από τα ...

αλουμίνιο μαγειρικών

Culinary arts; Cooking

Ένα από τα καλύτερα ολοκληρωμένη μαγειρέματος υλικών είναι διαθέσιμα, αλουμινίου είναι μετρίως τιμολόγησης, sturdy και καλή θερμική διευθυντής ορχήστρας. Έρχεται σε-ελαφριά και μεσαία μαγειρικών και ...

Συρραφή στη ράχη

Culinary arts; Cooking

Περικοπή του κρέατος (πιο συχνά αρνί, προβάτου, βοείου ή κρέας ελαφιού), που είναι η μη συνδέομαι (από ομοιώματος πλευράς να σκέλος) από τις δύο πλευρές του ζώου. Τη συρραφή στη ράχη είναι μια πολύ ...

trompette de la Μορτ μανιτάρι

Culinary arts; Cooking

Γαλλικά για "τρομπέτα του θανάτου", η άγρια είναι, στην πραγματικότητα, τρομπέτα σχήμα μανιταριού. Της ΚΓΠ είναι λεπτές και απαλά ruffled, το χρώμα του κυμαίνεται από σκούρο γκρι έως μαύρο. Μανιτάρι ...