Φασόλι νεφρών ή κοινή φασολιών. Το τοξικό Ένωση φυτοαιμογλουτινίνη, ένα lectin, υπάρχει σε πολλές ποικιλίες του φασολιού κοινή αλλά είναι ιδιαίτερα συγκεντρωμένη σε κόκκινα φασόλια. Το lectin έχει μια σειρά από επιπτώσεις στο μεταβολισμό των κυττάρων, αυτό προκαλεί τη μίτωση, και επηρεάζει την κυτταρική μεμβράνη, όσον αφορά τις μεταφορές και την διαπερατότητα στις πρωτεΐνες. Το agglutinates πιο θηλαστικών τύπους ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η κύρια συμπτώματα της φυτοαιμογλουτινίνη δηλητηρίαση είναι ναυτία, έμετος, και διάρροια. Έναρξη είναι από 1 έως 3 ώρες μετά την κατανάλωση σωστά προετοιμασμένοι φασόλια, και τα συμπτώματα συνήθως να επιλύσουν μέσα σε λίγες ώρες.