Το Μπίνγκ είναι ένας κινέζικος όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει κινέζικα τρόφιμα φτιαγμένα από αλεύρι σίτου με επίπεδη ή δισκοειδή μορφή, παρόμοια με τη γαλλική έννοια της γαλέττας. Τα τρόφιμα αυτά μπορεί να μοιάζουν με πίτες, τηγανίτες,με τρόφιμα χωρίς μαγιά απο μη-κινέζικη και τη δυτική κουζίνα. Πράγματι, πολλά από αυτά είναι παρόμοια με το ινδική Ρότι,τις γαλλικες κρέπες, ή τη μεξικάνικη τορτίγια, ενώ άλλα είναι πιο παρόμοια στη Δυτική κουζίνα με κέικ και μπισκότα.