Αναγνώριση τα θρεπτικά συστατικά του τροφίμου. Η επισήμανση διατροφής και Παιδείας Act του 1990 διατροφή απαιτείται επισήμανση των περισσότερα τρόφιμα που ρυθμίζονται από το Food and Drug Administration. Στις 6 Ιανουαρίου 1993, FSIS δημοσίευσε την τελική κανονισμούς που απαιτούν συγκρίσιμες διατροφή επισήμανση απαιτήσεις, με ορισμένες εξαιρέσεις, για τις πολυ-συστατικό και θερμότητας σε επεξεργασία προϊόντα κρέατος και πουλερικών όπως χοτ-ντογκ και γεύμα κρέατα. FSIS επίσης να καθοριστούν κατευθυντήριες γραμμές για την εθελοντική διατροφή επισήμανση της ενιαίος-συστατικό, νωπό κρέας και τα πουλερικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι έδαφος και ψιλοκομμένο. Τους λιανοπωλητές και τους κατασκευαστές παρέχουν εθελοντικά διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες των προϊόντων αυτών ή στο σημείο-του-την αγορά τους.