Τις διαδικασίες σύμφωνα με την οποία μάζα, ενέργεια ή ορμή μεταφέρονται από μία περιοχή ενός υλικού σε άλλο υπό την επίδραση της σύνθεσης, θερμοκρασίας, ή η ταχύτητα ντεγκραντέ. Εάν ένα δείγμα του υλικού στο οποίο η χημική σύνθεση, τη θερμοκρασία ή η ταχύτητα ποικίλλει από σημείο σε σημείο που έχει απομονωθεί από το περιβάλλον του, τις διαδικασίες μεταφοράς πράξη έτσι όπως τελικά να υπάρξει ομοιομορφία σε όλο το υλικό που αυτές οι ποσότητες. Του nonuniform κράτους που απαιτούνται για τη δημιουργία αυτών των διαδικασιών μεταφοράς προκαλεί τους να είναι γνωστές επίσης ως διεργασίες nonequilibrium. Που σχετίζεται με ντεγκραντέ σύνθεσης, θερμοκρασίας και ταχύτητα ενός υλικού είναι οι μεταφορές διεργασίες διάχυσης, θερμική αγωγιμότητα και ιξώδες, αντίστοιχα. Για μια μεγάλη κατηγορία υλικών, των νόμων που διέπουν τις διαδικασίες μεταφοράς είναι πολύ απλοί.