Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

βόειο κρέας ξύγκι

Τροφιμα; Food safety

Σκληρό λίπος από τα νεφρά και την οσφυϊκή χώρα, που χρησιμοποιείται κυρίως για το ζωικό λίπος. Μπορούν να επισημαίνονται ως «Βόειο λίπος» ή «Βοείου κρέατος ...

Η Εθνική Ένωση Bison ενθαρρύνει το όνομα bison διαφοροποιούμαστε η American buffalo τα βουβάλια της Ασίας και Αφρικής Cape buffalo. The American buffalo δεν είναι ένα πραγματικό βουβάλι. Η επιστημονικ ...

αλλαντίαση

Τροφιμα; Food safety

Μια σπάνια αλλά σοβαρή παραλυτική ασθένεια που προκαλείται από ένα νεύρο τοξίνη που παράγεται από το βακτήριο Clostridium botulinum. Υπάρχουν τρία κύρια είδη της αλλαντίασης, μία εκ των οποίων είναι ...

σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ)

Τροφιμα; Food safety

Κοινώς γνωστό ως «ασθένεια των τρελών αγελάδων», η εμφάνιση της ΣΕΒ είναι μια αργά προοδευτική, ανίατη ασθένεια που επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα των βοοειδών, διαγνώσθηκε για πρώτη φορά στο ...

σφάγιο

Τροφιμα; Food safety

Όλα τα μέρη οποιουδήποτε σφάζονται τα ζώα.

περίβλημα

Τροφιμα; Food safety

Μια μεμβρανώδη θήκη για το επεξεργασμένο κρέας.

Κέντρο για την ασφάλεια των τροφίμων και εφαρμοσμένης διατροφής (CFSAN)

Τροφιμα; Food safety

Τον οργανισμό εντός το Food and Drug Administration που είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη και την επίβλεψη της εκτέλεσης των κανονισμών ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων. CFSAN συντεταγμένες επιτήρηση ...