Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

επιδημιολογία

Τροφιμα; Food safety

Μελέτη της κατανομής της νόσου, ή άλλες συνθήκες που αφορούν την υγεία και εκδηλώσεις σε πληθυσμούς των ανθρώπων ή των ζώων, προκειμένου να εντοπιστούν τα προβλήματα υγείας και τις πιθανές ...

Ένας όρος που εφαρμόζεται από τη συμφωνία του Γύρου της Ουρουγουάης για την εφαρμογή της υγειονομικής και φυτοϋγειονομικής προστασίας (SPS) μέτρων. Μέλος του ΠΟΕ χώρες χορηγεί αποδοχή να τα μέτρα ΥΦΥ ...

Flash παστερίωση

Τροφιμα; Food safety

Διαδικασία παστερίωσης που περιλαμβάνει ένα υψηλής θερμοκρασίας, βραχείας διάρκειας θεραπεία στην οποία pourable προϊόντα, όπως χυμούς, θερμαίνονται για τρία έως 15 δευτερόλεπτα σε θερμοκρασία που ...

υπεύθυνος για την ασφάλεια των καταναλωτών

Τροφιμα; Food safety

Τον καταναλωτή ασφάλεια αξιωματικός (ΚΟΑ), επαγγελματική θέση δημιουργήθηκε από FSIS το 2001, χρησιμεύει ως εκπρόσωπος της ένα επαρχιακό γραφείο εντός του οργανισμού. Η ΥΑΕ καθήκοντα περιλαμβάνουν ...

προσαρμοσμένο απαλλασσόμενες

Τροφιμα; Food safety

Προσαρμοσμένο απαλλασσόμενες εγκαταστάσεις είναι σφαγής και της μεταποίησης που δεν υπόκεινται στις απαιτήσεις συστηματικό έλεγχο ομοσπονδιακός νόμος για την επιθεώρηση των κρεάτων και πουλερικών ...

κοπής

Τροφιμα; Food safety

Οιουδήποτε τμήματος της κάθε σφαγίου ή τμήματος αυτού, εκτός από το ότι δεν είναι το κλάδεμα των σφάγια ή μέρη της για την άρση των επιφανειακών ρύπων θεωρούνται κομματιάζουν. ...