Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Πυκνωτικό από κολλαγόνο που προέρχεται από το δέρμα, τένοντες, τους συνδέσμους, ή οστά των ζώων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κονσέρβα ζαμπόν ή ζελέ αλλαντικά, καθώς και μη εδώδιμων προϊόντων όπως τη ...

εντόσθια

Τροφιμα; Food safety

Εντόσθια είναι η καρδιά, το συκώτι και το στομάχι του ένα σφάγιο πουλερικού. Αν και συνήθως συσκευάζονται μαζί τους, ο λαιμός του πουλιού δεν είναι ένα Γκιμπλέτ. Εντόσθια δεν συσκευάζονται με την ...

Kosher

Τροφιμα; Food safety

Kosher μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο στις ετικέτες κρέας και τα πουλερικά προϊόντων που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις ραββινικός ...

ετικέτα

Τροφιμα; Food safety

Μια επίδειξη του γραπτή, έντυπη ή γραφικό θέμα προς το άμεσο περιέκτη (εξαιρέσει πακέτο χιτώνια) οποιουδήποτε προϊόντος ...

αρνί

Τροφιμα; Food safety

Κρέας από λιγότερο από ένα χρόνο παλιά πρόβατα. Αν η φράση "Αρνί άνοιξη" είναι στη σήμανση κρέατος, αυτό σημαίνει το αρνί παρήχθη μεταξύ Μαρτίου και Δεκεμβρίου. ...

λαρδί

Τροφιμα; Food safety

Χοιρείου λίπους είναι το λίπος που παρασχέθηκαν από καθαρό και ήχου βρώσιμους ιστούς από χοίρους.

Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου (ΠΟΕ)

Τροφιμα; Food safety

Ο διεθνής οργανισμός που συστάθηκε από του Γύρου της Ουρουγουάης των πολυμερών εμπορικών διαπραγματεύσεων να επιβλέψει την υλοποίηση της γενικής συμφωνίας δασμών και εμπορίου και των συμφωνιών που ...