Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

υγραντική

Τροφιμα; Food safety

Μια ουσία που προστίθενται στα τρόφιμα για να βοηθήσει να διατηρήσει την υγρασία και απαλή υφή. Παράδειγμα είναι γλυκερίνη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αποξηραμένα κρεατομεζέδες. ...

υδρολυμένες πρωτεΐνες

Τροφιμα; Food safety

Ενισχυτικά γεύσης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα κρέατος και πουλερικών. Είναι κατασκευασμένα από την πρωτεΐνη που έχει ληφθεί από μια πηγή εργοστάσιο, όπως η σόγια ή σιτάρι, ή από ένα ...

Όπως ορίζεται από το Food and Drug Administration κανονισμούς (21 CFR 101.100(a)(3)), συμπτωματικές πρόσθετα είναι ουσιών που υπάρχουν στα τρόφιμα σε αμελητέα επίπεδα που δεν εξυπηρετούν μια τεχνική ...

βρώσιμο

Τροφιμα; Food safety

Νοθευμένο, uninspected, ή δεν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί ως τροφή του ανθρώπου.

μηδενική ανοχή

Τροφιμα; Food safety

Στην πολιτική ασφάλειας των τροφίμων, ένα πρότυπο της «μηδενικής ανοχής» γενικά σημαίνει ότι εάν μια δυνητικά επικίνδυνη ουσία (αν η μικροβιολογική, χημική ή άλλη) είναι παρόντες σε ή σε ένα προϊόν, ...

Ηνωμένες Πολιτείες κωδικός (USC)

Τροφιμα; Food safety

Η ενοποίηση και κωδικοποίηση όλων των γενικό και μόνιμο νόμων των Ηνωμένων Πολιτειών. Οι ΗΠΑ κώδικα χωρίζεται σε 50 τίτλους που αντιπροσωπεύουν τα γνωστικά πεδία. 7 τίτλος είναι γεωργία. Κάθε ...

πρόγραμμα επιθεώρησης του κράτους

Τροφιμα; Food safety

Αναφέρεται συχνά στα κρατικά κρέας και τα πουλερικά επιθεώρηση προγράμματα στα οποία USDA συνεισφέρει 50% του κόστους. Κρατικά προγράμματα (περίπου μισό τα μέλη χρησιμοποιούν τους) πρέπει να ...