Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

ΗΠΑ ύποπτος

Τροφιμα; Food safety

Τα ζώα που προσδιορίζονται έτσι είναι ύποπτα προσβολής με μια ασθένεια ή πάθηση που μπορεί να απαιτήσει την καταδίκη, εν όλω ή εν μέρει, όταν σφάζονται και υπόκειται σε περαιτέρω εξέταση από ...

Σχέδιο μοντέλα επιθεώρησης που βασίζονται στο σύστημα HACCP (HIMP)

HIMP είναι μια προσπάθεια να καθοριστεί πώς FSIS μπορεί να βελτιωθεί η χρήση των επιθεωρητών της online σφαγή και να εξακολουθήσει να διασφαλίζει την μείωση ή/και εξάλειψη ελαττωμάτων που περνούν από ...

μέλι-cured

Τροφιμα; Food safety

Μέλι-cured μπορεί να εμφανιστεί στο την επισήμανση ενός προϊόντος που θεραπεύεται, αν το μέλι είναι το μόνο γλύκανση συστατικό ή να είναι τουλάχιστον μισό η γλύκανση συστατικά που χρησιμοποιούνται, ...

μοσχάρι

Τροφιμα; Food safety

Το κρέας από μοσχάρι ή νέους βοείου κρέατος. Αρσενικά βοοειδή γαλακτοπαραγωγής που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία κρέατος. Γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες πρέπει να γεννήσει και να συνεχίσει την ...

δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα

Τροφιμα; Food safety

Ένα τρόφιμο που είναι φυσικές ή συνθετικές και που απαιτεί τον έλεγχο της θερμοκρασίας, επειδή είναι σε μια μορφή που είναι σε θέση να υποστηρίζει την γρήγορη και σταδιακή ανάπτυξη των μολυσματικών ή ...

κτηνιατρικής ισοδυναμίας

Τροφιμα; Food safety

Η αμοιβαία αναγνώριση από δύο ή περισσότερες χώρες ότι κάθε μέρος της ασφάλειας και πρότυπα υγιεινής για τα ζωικά προϊόντα, ακόμη και όταν δεν ταυτίζεται, παρέχουν ισοδύναμο επίπεδο προστασίας υγείας ...

σαλμονέλα

Τροφιμα; Food safety

Ένα παθογόνα, που διάρροια που παράγουν βακτήριο που είναι η κύρια αιτία της ανθρώπινης τροφικής ασθένειας μεταξύ εντερικά παθογόνα. Που βρίσκεται συνήθως στο ωμό κρέας, πουλερικά, γάλα και αυγά, ...