Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Delaney ρήτρα

Τροφιμα; Food safety

Η ρήτρα Delaney στην Ομοσπονδιακή τροφίμων, φαρμάκων, και καλλυντικά πράξη (FFDCA) αναφέρει ότι καμία πρόσθετη ουσία θεωρείται για να είναι ασφαλής για την ανθρώπινη διατροφή, εάν διαπιστωθεί να ...

διάθεση

Τροφιμα; Food safety

Ένας κατασκευαστής τροφίμων δράσης για να διορθώσει μια κατάσταση που οδηγεί σε ανάκληση όπως relabeling, εκ νέου, ή την καταστροφή προϊόντων. ...

Ντάουνερ

Τροφιμα; Food safety

Συνήθως χρησιμοποιείται όρος για ένα ζώο που δεν είναι σε θέση να αυξηθεί και τα πόδια.

Deli ή αλλαντικά στυλ

Τροφιμα; Food safety

Η ορολογία αυτή επέτρεψε την επισήμανση για τα προϊόντα διατροφής έτοιμο προς κατανάλωση κρέας που οι καταναλωτές κανονικά θα περιμένατε να βρείτε σε ένα ντελικατέσεν. ...

διγλυκερίδια, μονογλυκερίδια

Τροφιμα; Food safety

Γαλακτωματοποιώντας πράκτορες για τα τετηγμένα λίπη.

διοξίνες

Τροφιμα; Food safety

Μια ομάδα χημικών ενώσεων, που μοιράζονται ορισμένες παρόμοιες χημικές δομές και βιολογικά χαρακτηριστικά. Διοξινών είναι παρόντες στο περιβάλλον σε όλο τον κόσμο. Στα ζώα, διοξίνες τείνουν να ...

Τα αυγά που απομακρύνονται από το καβούκι τους για επεξεργασία. Την επεξεργασία των αυγών προϊόντων περιλαμβάνει το σπάσιμο αυγών, φιλτράρισμα, ανάμειξη, σταθεροποίηση, ανάμειξη, παστερίωση, ψύξη, ...