Butter

Butter

Industry: Dairy products

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

κουλουράκι

Dairy products; Butter

Ένα πλούσιο, εύθρυπτο cookie από βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη. Τον κλασικό τρόπο του κατασκευή κουλουρακιού είναι να πατήστε τη ζύμη σε επίπεδη διακοσμητικά καλούπια και το κόβουμε σε φέτες μετά το ...

Μαλακό, ώριμο τυρί που ανήκει στην οικογένεια τυριών κρέμας. Προέρχεται από την Ελβετία και την Ιταλία, και είναι ένα παχύ, πλούσιο, γλυκό και βελούδινο, ελεφαντόδοντο-χρωματισμένο τυρί που παράγεται ...

βούτυρο

Dairy products; Butter

Ένα στερεό λίπος από δουρβάνισμα το λίπος από το γάλα ή την κρέμα μέχρι να στερεοποιείται. Είναι ένα γαλάκτωμα νερού σε λάδι, αποτελείται από πάνω από 80% λίπους γάλακτος, αλλά επίσης, που περιέχουν ...

χοληστερίνη

Dairy products; Butter

Μια στερόλη με ένα πολυ-δακτυλιώθηκε (στεροειδών) δομή. Το ποσό της χοληστερόλης ανά γραμμάριο βουτύρου είναι 2 ...

αντιοξειδωτικό

Dairy products; Butter

Μια ουσία που μπορεί να σταματήσει μια αντίδραση οξείδωσης; μια ουσία που επιβραδύνει ή να παρεμβαίνει με την υποβάθμιση των λιπών μέσα από την ...

χτυπώ ή χτύπημα

Dairy products; Butter

Μια τεχνική για να γρήγορα να κερδίσει ή να μαστίγιο τόσο πολύ αέρα (όγκου) όσο το δυνατόν σε ένα μίγμα ή ένα συστατικό (συνήθως βαριά κρέμα ή τα λευκά αυγών). Αυτό επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας ένα ...