Butter

Butter

Contributors in Butter

Butter

A term for light white or blond sauces. In its simplest form, white sauce is cream or milk mixed into a white roux (a combination of butter and flour which isn't browned). This basic French sauce is ...

σάλτσα

Dairy products; Butter

Μια συμπυκνωμένη και αρωματικό υγρό που δημιουργήθηκε για να ενισχύσει τη γεύση των τροφίμων που συνοδεύει. Στις ημέρες πριν από την ψύξη, σάλτσες χρησιμοποιήθηκαν για να μεταμφιέσει τη γεύση των ...

φωσφολιπίδια

Dairy products; Butter

Ένα είδος λιπιδίων χαρακτηρίζεται χημικά από γλυκερίνη σε συνδυασμό με τα δύο πιο χοντρόs οξέα; φωσφορικό οξύ και μια βάση που περιέχουν άζωτο, παραδείγματος χάριν, ...

σάλτσα αλφρέντο

Dairy products; Butter

Μια λευκή κρεμώδης σάλτσα που αποτελείται από βούτυρο, κρέμα και τα αυγά που χρησιμοποιούνται στην ιταλική ...

έλαια

Dairy products; Butter

Μακροοικονομικών μεγεθών των ακόρεστα λίπη ή ένα μίγμα των κορεσμένων και ακόρεστων λιπών που δεν μπορούν να στενά-συσκευάστηκε δομές λόγω unsaturation. Η μείωση στις αλληλεπιδράσεις που προκαλείται ...

λίπος βουτύρου

Dairy products; Butter

Σχεδόν συνώνυμη με γαλακτική? όλα τα λιπαρά συστατικά στο γάλα που είναι ευδιαχώριστα με να αναδεύσει την. Βουτυρόγαλα--Το υγρό αψιά, βούτυρο-flecked απομείνει όταν έχει αναδεύεται πλήρες γάλα να ...

κρέμα γάλακτος

Dairy products; Butter

Επίσης γνωστό ως κτυπώντας κρέμα, κρέμα γάλακτος είναι μια πλούσια γαλακτοκομικό προϊόν με μια butterfat περιεκτικότητα τουλάχιστον 36 τοις εκατό. Μεταξύ 36 και 40% ...