Butter

Butter

Industry: Dairy products

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

βουτυρέλαιο

Dairy products; Butter

Άνυδρο γαλακτική? (συμβατικής ορολογίας στο πεδίο λίπη και έλαια που διαφοροποιεί ένα λάδι από ένα λίπος με βάση αν είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου. Ή στερεά, αλλά πολύ αυθαίρετη). ...

νόμιμη παστερίωση

Dairy products; Butter

Κατάλληλη θερμική επεξεργασία σε εγκεκριμένη και σφραγισμένο εξοπλισμού για την βακτηριακή και ενζυματική ποιότητα του προϊόντος. ...

εποχικές διακυμάνσεις

Dairy products; Butter

Επειδή το βούτυρο είναι ένα all-φυσικό προϊόν, που γίνεται από την υψηλότερη ποιότητα γαλακτοκομικά κρέμα, συμβαίνουν φυσικά εποχικές διακυμάνσεις της σύνθεσης λιπαρό οξύ. Οι διακυμάνσεις αυτές, ...

Χύμα βούτυρο πρέπει να διατηρείται σε πολυ-επένδυση χαρτοκιβώτια υπό στο ψυγείο (32 σε 38¡F, 0-3¡C) συνθήκες μέχρι τέσσερις μήνες ή κατεψυγμένα (-10 έως - 20¡F, -23 να - 29¡C) διάρκειας μέχρι ενός ...

βιταμίνη Α

Dairy products; Butter

Βούτυρο περιέχει περίπου 3.000 IU βιταμίνης α ανά 100 γραμμάρια, ή 153 IU ανά μερίδα (1 pat / 5 γραμμάρια).

κτυπημένο βούτυρο

Dairy products; Butter

Βούτυρο που είχε αέρα ή άλλων αερίων που αποδεκτή χτυπημένη σε αυτό, με αποτέλεσμα ένα προϊόν με μεγαλύτερο όγκο, μείωση πυκνότητας και τη βελτίωση της επαλειψιμότητα σε ψυχρότερες θερμοκρασίες. ...