Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

τροφογενείς ασθένειες

Τροφιμα; Food safety

Ασθένειες που προκαλούνται από παθογόνα που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα μέσω τρόφιμα.

επίσης γνωστό ως μηχανικώς διαχωρισμένο (είδη) ή ms (s)

Τροφιμα; Food safety

Μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας (δηλαδή, βόειο κρέας, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί)

ξέσπασμα της τροφικής

Τροφιμα; Food safety

Η εμφάνιση των δύο ή περισσότερων ατόμων που αντιμετωπίζουν την ίδια ασθένεια μετά από να φάει το ίδιο ...

τροφικά παθογόνα

Τροφιμα; Food safety

Νοσογόνων μικροοργανισμών που βρέθηκαν σε τρόφιμα, συνήθως βακτήρια, μύκητες, παράσιτα, πρωτόζωα και ιοί. Τα παθογόνα πρώτη δεκάδα είναι: σαλμονέλα? Χρυσίζων σταφυλόκοκκος? Campylobacter jejuni? ...

αφθώδης πυρετός (FMD)

Τροφιμα; Food safety

μια ιδιαίτερα μεταδοτική ιογενής νόσος των βοοειδών και των χοίρων, καθώς και πρόβατα, κατσίκες, ελάφια και άλλων δίχηλων μηρυκαστικών. Αν και σπάνια μεταδιδόμενων στον άνθρωπο, τον αφθώδη πυρετό ...

ερεισίνωτο

Τροφιμα; Food safety

Μια ερεισίνωτο είναι ένα fledging Περιστέρι, των δύο φύλων που δεν έχει πετάξει ακόμα. Αποτελεσματική 26 Απριλίου 2001, εγκαταστάσεις επεξεργασίας των ερεισινώτων θα επιθεωρούνται σύμφωνα με την ...