Butter

Butter

Industry: Dairy products

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

τραγανό

Dairy products; Butter

Αυτό το κλασικό γαλλικό κέικ αποτελείται από ψημένο καρύδι μαρέγκες στρωμένο με buttercream. Υπάρχουν πολλά ονόματα για μαρέγκες καρύδι και γλυκά με βάση μαρέγκα--επιτυχίας, progrès, όταν μεταξύ ...

σφολιάτα

Dairy products; Butter

This is the multi-layered buttery pastry in napoleons and palmiers. The thin, crisp, flaky layers are formed when the dough and butter are rolled together, then folded in thirds like a letter and ...

Αυτή η ανάμειξη ή κτυπώντας τεχνική όχι μόνο συνδυάζει τα συστατικά για να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα, αλλά ενσωματώνει επίσης αέρα στο μίγμα αυτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα σύρμα, ξύλινο κουτάλι ...

ζεμάτισμα

Dairy products; Butter

Να αυξήσει τη θερμοκρασία πολύ γρήγορα

κυματιστό

Dairy products; Butter

Ανομοιομορφίες του χρώμα. Χαρακτηριστικό χρώμα οφείλεται σε ανεπαρκή εργασίας, με αποτέλεσμα μια άνιση κατανομή των νερό και το αλάτι και το ...

καπριλικό οξύ

Dairy products; Butter

(Οκτανοϊκό οξύ) λίπος κατσίκας.

ορατό λίπος

Dairy products; Butter

Εκλεπτυσμένη λίπη και έλαια που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των βρώσιμα έλαια, μαργαρίνη, βούτυρο, λαρδί και ...