Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ackee

Culinary arts; Cooking

Ένα φωτεινό κόκκινο τροπικό φρούτο που, όταν είναι ώριμα, σπάσει αυτή ανοίγουν για να αποκαλύψουν τρεις μεγάλοι μαύροι σπόροι και ένα μαλακό, κρεμώδες λευκής σάρκας. Την επιστημονική ονομασία, ...

boudin blanc

Culinary arts; Cooking

1. a λεπτή λουκάνικο, παρόμοια με μια quenelle υφή, γίνεται με χοιρινό, κοτόπουλο, λίπος, αυγά, κρέμα, ψωμί ψίχουλα και αρτύματα. Είναι πιο συχνά απαλά φρικασέ και υπηρέτησε ζεστό. Ο όρος είναι η ...

Αυτή νόστιμα γίγαντας μπορεί να μετρήσει μέχρι 10 πόδια, νύχι να νύχι, και δεν είναι ασυνήθιστο να ζυγίζονται 10 έως 15 λίρες. Η delicately συναρτησιακές κρέατος είναι χιονισμένο λευκό και άκρες με ...

μάνγκο

Culinary arts; Cooking

Το δέντρο μάνγκο θεωρείται ιερό στην Ινδία, το ομόσπονδο κράτος του φρούτου προέλευσης. Τώρα αυτό νοστιμότατο φρούτων είναι καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα για όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης ...

konbu

Culinary arts; Cooking

Ιδιαίτερα δημοφιλές στην ιαπωνική μαγειρική, kombu είναι ένα από τα δύο βασικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για dashi (σούπα απόθεμα). Είναι ένα πολύ σκούρο καφέ για να grayish-μαύρο φύκια, τα ...

sangrita

Culinary arts; Cooking

Παρόλο που μερικές φορές συγχέεται με την sangríA, η ισπανική/Μεξικού ποτό δεν είναι το ίδιο σε όλα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, αλλά sangrita είναι συνήθως μείγμα ανάμειξης της ντομάτας (ή χυμού ...

Lambrusco

Culinary arts; Cooking

Μια ιταλική οίνος που έρχεται σε τρεις εκδοχές — κόκκινου, λευκού και ροζέ. Το στυλ που είναι καλύτερα γνωστή από Αμερικανούς είναι το Παλ κόκκινο, semisweet, κάπως ζωηρό Lambrusco. Όλες τις τρεις ...