Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Ονομάζεται και cookie όπλο, το εργαλείο αυτό αποτελείται από ένα κοίλο σωλήνα εφοδιασμένο στη μια άκρη με ένα διακοσμητικό πρότυπο ή ακροφύσιο, και το άλλο με ένα ελατήριο. Ο σωλήνας γεμίζεται με μια ...

τηγάνι

Culinary arts; Cooking

Ονομάζεται επίσης μια χύτρα, αυτό χειρίστηκε η μακρά-, συνήθως γύρου pan έχει χαμηλό, απαλά κεκλιμένες πλευρές έτσι ατμού δεν συλλέγουν εντός το δίσκο του ζυγού. Χρησιμοποιείται για τηγάνισμα τρόφιμα ...

τυρόπιτα

Culinary arts; Cooking

(Lex **) όρος που περιγράφει ένα τρόφιμο, όπως η πίτα crust, με ξηρά υφή που εύκολα αποσπάται σε επίπεδη, flakelike ...

Μπεσαμέλ

Culinary arts; Cooking

Ονομάζεται επίσης με το όνομά της Ιταλίας, balsamella, αυτό βασικού γαλλική λευκή σάλτσα γίνεται με ανάδευσης γάλακτος σε ένα roux βούτυρο-αλεύρι. Το πάχος του η σάλτσα εξαρτάται από το ποσοστό του ...

εκατό χρόνια αυγών

Culinary arts; Cooking

Ονομάζεται επίσης αιώνα αυγών, χιλιάδες-έτος αυγών και αυγών Δυναστεία Μινγκ, τα οποία είναι τα αυγά που έχουν διατηρηθεί από καλύπτονται με επίστρωση ασβέστου, στάχτες και αλάτι πριν από την ...

αγαύη

Culinary arts; Cooking

Ονομάζεται επίσης αιώνα φυτών, αυτής της οικογένειας των succulents αυξάνεται, στη Νοτιοδυτική Ηνωμένες Πολιτείες, Μεξικό και Κεντρικής Αμερικής. Αν δηλητηριώδη όταν raw, η αγαύη έχει μια γλυκιά, ...

που έχουν υποστεί ζύμωση μαύρο φασόλια

Culinary arts; Cooking

Ονομάζεται επίσης κινεζική μαύρο φασόλια και αλμυρό μαύρο φασόλια, αυτό κινεζική ειδικότητα αποτελείται από μικρά μαύρα σόγια που έχουν διατηρηθεί με αλάτι, πριν να συσκευάζονται σε μεταλλικά δοχεία ...