Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

μπιζελιών

Culinary arts; Cooking

Μια ποικιλία από κίτρινο, ή πράσινο μπιζέλι καλλιεργούνται ειδικά για την ξήρανση. Αυτά τα μπιζέλια ξηραίνονται και συνήθως διαίρεση μαζί ένα φυσικό ορυχείων, περίπτωση κατά την οποία λέγονται ...

Μια τόσο πυκνή φυτικές ή κρέας σούπα θα μπορούσε να θεωρείται ένα πιάτο φαγητό ή γιουβέτσι με. Garbure έχει πολλές παραλλαγές, αλλά συνήθως περιέχει λάχανο, φασόλια, πατάτες και τα bit του χοιρινού ...

raab μπρόκολο

Culinary arts; Cooking

Λαχανικό που σχετίζονται με τόσο το λάχανο και αγριογογγύλια οικογένεια, τα καταπράσινα πράσινο μπρόκολο raab έχει 6 - να 9-ίντσες αποξηραμένοι και διάσπαρτα συμπλέγματα μικροσκοπικά broccolilike ...

Μπρόκολο rabe

Culinary arts; Cooking

Eνα είδος λαχανικού και κράμβης, με φύλλα πράσινα έχει μίσχο 6-9 ίντσες και διάσπαρτες συστάδες με πολύ μικρά μπουμπούκια. Λέγεται επίσης και μικρό μπρόκολο (brocoletti). Έισάγεται από Ιταλία με ...

περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ

Culinary arts; Cooking

Μία λευκή σκόνη που εξορύσσονται από τον χυμό των εσπεριδοειδών και άλλων όξινο φρούτα (όπως τα λεμόνια, κονιάματα δομικών κατασκευών, ανανάδες και φραγκοστάφυλα). Επίσης παράγεται με ζύμωση της ...

biscotto

Culinary arts; Cooking

Ως εκ τούτου γίνεται πολύ τραγανό μπισκότο που είναι ιδανικό για βούτηγμα σε κρασί ως επιδόρπιο ή καφέ. Τα μπισκότα μπορεί να έχουν πολλές γεύσεις, συνήθως προστίθενται σπόροι γλυκάνισου, φουντούκια ...

αλκοολωμένου οίνου

Culinary arts; Cooking

Οίνοι στην οποία μπράντυ (ή άλλα αλκοολούχα) έχει προστεθεί προκειμένου να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλη. Οίνους οι οποίοι περιλαμβάνουν θύρα, sherry και πολλές Επιδόρπια ...