Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Τροφιμα

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

ματζουράνα

Τροφιμα; Herbs & spices

χόρτο (φρέσκα σπριγς, χόρτα ή χώμα).Περιγραφή:Οβάλ, μακριά πρασινο-κίτρινα φύλλα. Της οικογένειας ρίγανης. Αρωματικό, ελαφρώς πικρή, μοιάζει με ρίγανη, αλλά πολύ πιο γλυκειά. Χρήσεις: Ψάρι (πατέ ...

βότανο (φύλλα ή νιφάδων) Περιγραφή: μέντα και δυόσμο, είναι δύο από τα πιο δημοφιλή είδη των 25 ή περισσότερων ποικιλιών που υπάρχουν. Ισχυρή, γλυκό, γνωστό δροσερή επίγευση. Χρήσεις: Ποτά, επιδόρπια, ...

σιναπόσπορος

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (ολόκληρα ή αλεσμένα) Περιγραφή: λευκό (ή κίτρινο) και σπόροι καφέ (ή ασιατικές) είναι δύο κύριους τύπους. Το καφέ είναι ισχυρότερη. Ζεστό, πολύ πικάντικο. Χρήσεις: Κρέατα, πάστωμα, ...

μοσχοκάρυδο

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (ολόκληρα ή αλεσμένα) Περιγραφή: γκρι-καφέ, οβάλ σπόρους από το μοσχοκάρυδο δέντρο. Mace είναι το μπαχαρικό που λαμβάνονται από τη μεμβράνη των σπόρων. Καρυδιού, ζεστή, πικάντικη, γλυκιά. ...

ξύσμα πορτοκαλιού

Τροφιμα; Herbs & spices

Καρύκευμα (νωπά ή αποξηραμένα ή τριμμένο) Περιγραφή: πορτοκαλί εξωτερικό δέρμα που είναι τριμμένο. Επίσης ονομάζεται ξύσμα πορτοκαλιού. Γεύση: Πορτοκάλι γεύση και άρωμα. Χρήσεις: Γέμιση, μαρινάτες, ...