Herbs & spices

Herbs & spices

Contributors in Herbs & spices

Herbs & spices

herb (fresh leaves or crumbled dried) Description: Member of the mint family, related to marjoram and thyme. Strong, aromatic with a pungent "pizza" flavor. Uses: Fish, meat, poultry, tomato sauces; ...

πάπρικα

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (έδαφος) Περιγραφή: αποξηραμένα, γλυκό κόκκινες πιπεριές αλεστεί σε μια σκόνη. Ελαφρώς πικρή, που κυμαίνονται από το γλυκό στο ζεστό (του Μεξικού είναι φωτεινότερο στο χρώμα και πιο γλυκό ...

μαιντανός

Τροφιμα; Herbs & spices

χόρταρικό (φρέσκα σπριγκς, ή ανάκατα ξηρά).Περιγραφή:Το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο χορταρικό.Στριφτό φύλλο και Ιταλικός (με λείο φύλλο)μαιντανός ένα από τα πιο γνωστά είδη που υπάρχουν. Λεπτός:ελαφρώ ...

κόκκοι πιπεριού

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (όλο, του εδάφους ή ραγισμένα) Περιγραφή: πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο μπαχαρικό. Μούρα από το φυτό πιπέρι που αυξάνεται στις συστάδες σταφύλι-όπως. Μαύρο, λευκό, πράσινο και κόκκινο πιπέρι ...

παπαρουνόσπορος

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (ολόκληρα) Περιγραφή: μικροσκοπικό (λιγότερο από το 1/16 ιντσών σε διάμετρο), μπλε-μαύρο σπόρους από την παπαρούνα εργοστάσιο. Τραγανή υφή, ελαφρά και nutty γεύση. Χρήσεις: Ψωμί, κέικ, ...

κόκκινο πιπέρι

Τροφιμα; Herbs & spices

Καρύκευμα (έδαφος) Περιγραφή: σκόνη καρύκευμα από μια ποικιλία από τροπικά chiles, συμπεριλαμβανομένων κόκκινο καγιέν πιπεριές. Λέγεται και πιπέρι καγιέν. Γεύση: Καυτό, πικάντικο. Χρήσεις: Αυγά, ...

δενδρολίβανο

Τροφιμα; Herbs & spices

χορταρικό (φρέσκα φύλλα ή ολόκληρο ξηρό).Περιγραφή:Ασημο-πράσινα φύλλα με σχήμα βελόνας όπως του πεύκου, είδος μέντας. Γλυκό: ξύσμα από λεμόνι και πεύκο. Χρήσεις: Κατσαρόλες, ψάρι, φρούτοσαλάτες, ...