Herbs & spices

Herbs & spices

Contributors in Herbs & spices

Herbs & spices

χορταρικό (φρέσκα φύλα).Περιγραφή. Βλαστός ανοικτό-πράσινο και φύλλα από το φυτό κόλιανδρος, μοιάζει με μαιντανό. Λέγεται και κόλιανδρος και Κινέζικος μαιντανός. Πουτιγκα¨άρωμα σαπούνι. Χρήσεις¨Ψάρι, ...

κανέλα

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (σύνολο ραβδιά ή έδαφος) Περιγραφή: φλοιός από την Κεϋλάνη (στιλβωμένο χρωματισμένο) ή Κασσία δέντρο (σκούρο κοκκινωπό-καφέ). Αρωματικό, πικάντικο. Ξυλάκια κανέλας προστίθενται στα πιάτα ...

γαρύφαλλο

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (ολόκληρα ή αλεσμένα) Περιγραφή: κοκκινωπό-καφέ, σχήμα νυχιών μπουμπούκια από το tropical αειθαλής σκελίδα σκόρδο δέντρο. Αρωματικό, πικάντικο, το γλυκό. Σκελίδες πρέπει να χρησιμοποιείται ...

κόλιανδρος

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (ολόκληρα ή αλεσμένα) Περιγραφή: σπόροι από το φυτό κόλιανδρο, που σχετίζονται με την οικογένεια μαϊντανό (δείτε κόλιαντρο). Μίγμα από λεμόνι, φασκόμηλο και κύμινο γεύσεις? μπαγιάτικος. ...

κύμινο

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (ολόκληρα ή αλεσμένα) Περιγραφή: αποξηραμένα φρούτα από ένα φυτό στην οικογένεια μαϊντανό. Ελαφρώς πικρή, καπνιστή, καρυδιού, ζεστό. Χρήσεις: Μίγματα τσίλι και σκόνη κάρι, ψάρια, αρνί, ...

ανηθόσπορος

Τροφιμα; Herbs & spices

spice (whole or ground) Description: Dried seed from the dill plant. Pungent, tangy, "dill pickle" flavor, more pungent than the herb. Uses: Meats, salads, sauces, vegetables

μαραθόσπορος

Τροφιμα; Herbs & spices

καρύκευμα (αποξηραμένα ολόκληρο) Περιγραφή: οβάλ, πρασινωπό καφέ σπόροι από το φυτό Μάραθος. Αρωματική, ελαφρά γλυκόριζα γεύση, μεγαλύτερο από το σπόρο γλυκάνισου. Χρήσεις: Ψωμιά, ψάρια, σάλτσες, ...