Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Ψητά

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Ψωμί

Become a Contributors

Bread

φαρλ

Ψητά; Ψωμί

Το φαρλ (προερχόμενο απο τη σκωτσέζικη λέξη φαρντελ) είναι τα διάφορα είδη περίπου τριγωνικων επίπεδων ψωμιών και κέικ, παραδοσιακά φτιαγμένα από την κοπή ενός στρογγυλού προιόντος σε τέσσερα ...

Το χιμπάσα είναι ένα γιορτινό ψωμί απο την Αιθιοπία και την Ερυθραία που είναι ελαφρώς γλυκό. Συχνά σερβίρεται σε ειδικές περιπτώσεις. Παρασκευάζεται σε διάφορες ποικιλίες, ωστόσο,ο πιο χαρακτηριστικ ...

ινδικά ψωμιά

Ψητά; Ψωμί

Τα ινδικά ψωμιά είναι μια ευρεία ποικιλία από πίτες και κρέπες που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ινδικής κουζίνας. Η ποικιλία τους αποδεικνύει την διαφορετικότητα της Ινδικής κουλτούρας και των ...

ψωμί μπανάνας

Ψητά; Ψωμί

Το ψωμί με μπανάνα είναι ένα είδος ψωμιού, που γίνεται με πουρέ από μπανάνες. Είναι συχνά ένα ζουμερό,γλυκό κέικ-περίπου σαν ψωμί που γίνεται χωρίς ζύμωση μαγιάς.Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες συνταγές ...

ψωμί μπαρμπάρι

Ψητά; Ψωμί

Το ψωμί μπαρμπάρι είναι ένα είδος περσικής πίτας στο Ιράν. Μπαρμπάρι σημαίνει "από ή που σχετίζεται με τους Μπάμπαρ» στα περσικά. Οι Μπαρμπάρ είναι μια ομάδα ανθρώπων που ζουν στο Χορασάν κοντά στα ...

μπαζλαμά

Ψητά; Ψωμί

Ως μπαζλαμά μπορεί να οριστεί ένα ενιαίο,επίπεδο,κυκλικό ψωμί με προζύμι με κρεμώδες κίτρινο χρώμα. Φέρει έντονη ομοιότητα όσον αφορά τη γεύση με τα αγγλικά μάφινζ. Έχει ένα μέσο πάχος 2 εκατοστών ...

Μπίνγκ

Ψητά; Ψωμί

Το Μπίνγκ είναι ένας κινέζικος όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει κινέζικα τρόφιμα φτιαγμένα από αλεύρι σίτου με επίπεδη ή δισκοειδή μορφή, παρόμοια με τη γαλλική έννοια της γαλέττας. Τα ...