Butter

Butter

Industry: Dairy products

Προσθήκη νέου όρου

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

λιπίδια

Dairy products; Butter

Ένα ευρύτατο fatlike ουσίες με παρόμοιες ιδιότητες. Ζώο ή φυτό ουσίες που είναι διαλυτά σε άπολους διαλύτες. Υπάρχουν δεν μονάδες μονομερών-πολυμερών όπως πολυπεπτίδια ή πολυσακχαρίτες. Λιπίδια ...

μαργαρίνη

Dairy products; Butter

Υποκατάστατο βούτυρο που προέρχεται αρχικά από άλλα ζωικά λίπη, αλλά σήμερα αποκλειστικά από φυτικά έλαια, είναι, όπως την ομογενοποίηση και παραγωγή χυμών και κρασιών, μια γαλλική καινοτομία. ...

λιπαρό οξύ

Dairy products; Butter

Ένα χημικό μόριο που αποτελείται από άτομα άνθρακα και υδρογόνου συνδεδεμένο σε μια chainlike δομή? σε συνδυασμό με την όξινη ομάδα (-cooh) με το αλκοόλ γλυκερίνη σε τριγλυκερίδια μορφή. Είναι ...

υδρόλυση

Dairy products; Butter

Μια χημική αντίδραση κατά την οποία υπάρχει σύνδεση μεταξύ υπομονάδες του ένα μεγάλο μόριο είναι σπασμένα? ένα μόριο του νερού μπαίνει η αντίδραση και γίνεται μέρος των τελικών ...

είδος ζαχαροτού

Dairy products; Butter

Μια καραμέλα λαστιχωτό και προσφορά από ζάχαρη και το βούτυρο, βρασμένο μαζί. Μερικές φορές, έχουν προστεθεί άλλα συστατικά όπως κρέμα, καρύδια, ή ...