Home > Βιομηχανία/Τομέας > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Προσθήκη νέου όρουContributors in Cooking
Cooking
λυκίσκος
Culinary arts; Cooking
Μονάδα ρωμαλέες, προβλήματα που παράγει conelike λουλούδια. Τα αποξηραμένα άνθη χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν μια ευχάριστη πικρή γεύση μπύρες και ales. Το ίδιο φυτικών παράγει λυκίσκου βλαστοί, ...
dariole
Culinary arts; Cooking
Μια γαλλική κοινοβουλευτική αναφερόμενος σε ένα μικρό, κυλινδρικά μούχλα, καθώς και να γλυκού φούρνο σε αυτό. Κλασικά, γλυκού γίνεται επένδυση το καλούπι με puff ζαχαροπλαστικής, γεμίζοντάς την με ...
paella
Culinary arts; Cooking
Ένα ισπανικό πιάτο κρόκος-δυνατότερη ρυζιού σε συνδυασμό με μια ποικιλία κρέατα και οστρακοειδή (όπως οι γαρίδες, αστακός, κυδωνιών, κοτόπουλο, χοιρινό, ζαμπόν και chorizo), σκόρδο, κρεμμύδια, ...
ουρά βοδιού
Culinary arts; Cooking
Η ουρά βοδιού ήταν κάποτε πραγματικά από ox αλλά σήμερα ο όρος αναφέρεται γενικά με το βόειο κρέας ή βοείου ουρά. Αν και είναι αρκετά οστέινη, η περικοπή αυτή του κρέατος είναι πολύ flavorful. Επειδή ...
grillade
Culinary arts; Cooking
1. Γαλλικά "Food σχάρας (ή μήλα στο φούρνο)," συνήθως κρέας. 2. a Κρεολή κάψα κομμάτια pounded γύρο μπριζόλα seared σε καυτό λίπος και στη συνέχεια κοκκινιστό μια πλούσια σάλτσα με λαχανικά και ...
πουτίγκα μαλακή μυζήθρα
Culinary arts; Cooking
Μια επιτραπέζια αποτελείται από ένα απλό αλλά πλούσια τούρτα ασφυξία με μια γλυκιά σάλτσα, όπως το λεμόνι ή ...
dacquoise
Culinary arts; Cooking
Μια επιτραπέζια του δίσκου σχήμα, ξηρών καρπών-δυνατότερη τα κρουασάν στοιβάζονται και να συμπληρωθεί με σακχαρούχοι κρέμα σαντιγί ή buttercream. Είναι δροσερό, συχνά με φρούτα. Δείτε επίσης ...